Продовольствие

Беда на рынке сливочного масла, где цены взлетели рекордно за 17 лет, пришла в Россию не одна.

По итогам 2024 года урожай картофеля в стране резко снизился, признала на совещании в правительстве в четверг глава Минсельхоза Оксана Лут. По ее словам, в результате уборочной кампании было собрано около 7 млн тонн картофеля. Это почти на 20% ниже прошлогодних сборов, которые, по оценкам Картофельного союза (КС), достигали 8,6 млн тонн.

Собранного картофеля, как следует из слов Лут, может не хватить для обеспечения внутреннего потребления, которое, по оценкам КС, составляет 8 млн тонн. По словам главы Минсельхоза, чтобы наполнить картошкой полки супермаркетов, власти планируют организовать закупки из-за рубежа. подробнее ⮞⮞⮞

На фоне резкого подорожания сливочного масла Россия может на несколько месяцев отменить пошлины на его импорт из "дружественных" стран, в том числе не входящих в Евразийский экономический союз (ЕАЭС). Об этом пишет в субботу, 2 ноября, газета "Известия" со ссылкой на источники, связанные с министерством сельского хозяйства РФ и Евразийской экономической комиссией. Другой антикризисный механизм, который, по данным "Известий", рассматривают в Минсельхозе - это установление временной квоты на беспошлинный импорт.

Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов отметил, что для сливочного масла из Беларуси и Кыргызстана (стран-участниц ЕАЭС) ввозные пошлины уже не применяются. Пошлина на ввоз этого продукта из Индии сейчас установлена на уровне 15% от таможенной стоимости, но не менее 0,22 евро. Масло, ввозимое из Ирана, облагается налогом в 11,25% (обе эти страны в ЕАЭС не входят). подробнее ⮞⮞⮞

Мятеж ЧВК "Вагнер" будет иметь еще много последствий. Он показал и бессилие российской власти, и то, что ни один её горячий поклонник так и не вышел на улицы с портретом великого геостратега, а жители Ростова так и вовсе встречали путчистов едва ли не цветами. Но последние события выявили ещё и хрупкость российского изобилия.

Путинские пропагандисты очень любят гордиться тем, что, несмотря на войну, полки магазинов полны, а ассортимент товаров не слишком сократился. Но оказалось, что достаточно появления танков на улицах – и это изобилие как водой смыло. Уже к вечеру субботы, 24 июня, в магазинах Ростова-на-Дону появились объявления: "В связи со сложившейся ситуацией все социально значимые товары отпускаются не более 3 штук (кг) в одни руки". Сахар, соль, подсолнечное масло, мука, крупы – всё резко стало нормироваться. подробнее ⮞⮞⮞

На российском рынке наблюдается «физическая нехватка объемов» тушки и филе бройлера. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на мониторинг аналитического агентства AD Limited. Точные масштабы этого дефицита не уточняются.

Собеседник газеты из одной из федеральных розничных сетей подтвердил нехватку продукции. Представитель крупного переработчика мяса также отмечает «перераспределение потоков» на рынке. Сеть магазинов Metro сообщила о росте спроса на курицу, но заверила, что не обнаружила недостатка в объемах птицы. Другие крупные ритейлеры — X5 Group, «Магнит», «Лента» и «ВкусВилл» — не ответили на запросы журналистов. подробнее ⮞⮞⮞

Магазины крупных продуктовых сетей начинают ограничивать продажу ряда товаров в одни руки. Так, если судить по присланным, в “Ленте” разрешено продавать 2 штуки чистящих средств в одни руки, а лапшу быстрого приготовления и мясные консервы – до 10 штук.

В “Магните” введено ограничение на сахар, гречку и тушку курицы – можно купить не более пяти единиц за раз. В магазине это решение объясняется “спекулятивным спросом” и необходимостью обеспечить “наличие важных продуктов и непродовольственных товаров на полке”.

В “Перекрестке” тоже введены ограничения на продажу товаров. Какие-то полки пусты, но, как рассказали сотрудники магазина, это связано с тем, что покупатели “все уносят, работники не успевают выносить [товары] в зал”. подробнее ⮞⮞⮞

Российские сельхозпроизводители сталкиваются со сложностями при сборе зерна и севе озимых культур, накапливая отставание от графика прошлого года.

По итогам августа объем производства продукции сельского хозяйства в РФ рухнул на 10,1%, отчитался Росстат в ежемесячном докладе «О социально-экономическом положении» страны.

Накопленным итогом за 8 месяцев сельхозорганизации сократили выпуск на 3,4%. Причина - в «более позднем, по сравнению с предыдущим годом, началом уборочных работ», отмечает Росстат.

Сбор зерна к началу сентября оказался меньше прошлогоднего на 12,6%, или 14,7 миллиона тонн. Пшеницы намолочено на 13,1% меньше, чем годом ранее, а разрыв достиг 10,9 млн тонн. подробнее ⮞⮞⮞

Российские производители муки, макарон и хлебобулочных изделий подготовили обращение к президенту РФ Владимиру Путину с просьбой принять меры по сдерживанию цен на пшеницу. Производители картофеля предрекают неурожай и тяжелую зиму.

Сначала посеяли меньше, чем в прошлом году, потом на одном конце страны посевы выжгли засухи, а на другом — убили наводнения. Теперь оказалось, что еды будет не хватать: хлеб подорожает, а картошка не только подорожает до 100 рублей за килограмм, но еще и будет мелкой. К тому же вырастут цены на упаковку и логистику, так что будьте готовы.

По данным Росстата, все посевные площади в 2021 году в РФ составили 79,9 млн гектар. Это на 0,3% больше, чем в 2020 году, но площади, засеянные зерновыми и зернобобовыми, сократились на 2%. Уже к середине лета появились данные о значительной гибели озимых. Из засеянных в 2020 году 19,3 млн гектаров сохранились, по данным Росстата, 17,5 млн. Причем пшеницы стало на 7,5% меньше, чем в прошлом году.  подробнее ⮞⮞⮞

Россельхознадзор обнаружил во фруктах из Турции бурую монилиозную гниль (Moniliniafructicola), а в помидорах – вирус коричневой морщинистости, сообщается на сайте ведомства.

Россельхознадзор также сообщил, что по-прежнему фиксирует в овощах и фруктах из Турции повышенный уровень пестицидов. При ввозе продукции ведомство обнаружило 79 случаев превышения нормативов по пестицидам.

О вопросах поставки фруктов и овощей Россельхознадзор говорил с Главным управлением продовольствия и контроля Министерства сельского и лесного хозяйств Турции. Турецкую сторону попросили принять меры для усиления контроля и обеспечения фитосанитарной безопасности продукции, предназначенной для экспорта в РФ. подробнее ⮞⮞⮞

В ГосДуму снова внесут законопроект о введении в России системы сертификатов для малоимущих, сообщил в интервью РИА Новости председатель комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов.

В отличие от предыдущего проекта, внесенного осенью и отклоненного нижней палатой парламента, новый будет шире: по талонам предлагается продавать не только продукты питания, но и лекарства.

Необходимость вернуться к идее сертификатов для малоимущих связана с поручениями президента, объяснил Нилов. 
Владимир Путин, напомним, поручил «подумать» на введением системы в феврале 2021 года, отметив, что в ней есть как плюсы так минусы. подробнее ⮞⮞⮞

Росстат зафиксировал снижение выпуска подсолнечного масла в стране, следует из статистики ведомства о промышленном производстве за первое полугодие 2021 года. В январе—июне в России было выпущено 1,1 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 17% меньше, чем было произведено за аналогичный период годом ранее. На те же 17%, до 2,7 млн т, упал и выпуск нерафинированного подсолнечного масла.

В июне производство нерафинированного масла, по данным Росстата, опустилось почти на 36% год к году, до 297,7 тыс. т, а рафинированного — на 15%, до 162,9 тыс. т. подробнее ⮞⮞⮞

Рост цен на продукты в России, уже ставший рекордным с 2015 года, может выйти на новый виток осенью, когда запасы свежего урожая начнут истощаться и завершатся выборы в ГосДуму.

Подорожать могут абсолютно все продовольственные товары, заявил «Вечерней Москве» председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

Хотя в «коротком моменте» может быть снижение стоимости, незаменимым продукты - такие, как крупы, макароны, сахар, растительное масло и хлеб, - в конечном итоге «все равно будут дорожать», полагает Шелищ.

«Единственное главное ограничение цен сегодня - спрос потребительский. Но, как всегда, дорожают больше всего те продукты, которые называются неэластичными, цены на которые неэластичны по спросу. Как ни повышай цену, люди все равно будут их покупать, потому что их нечем заменить», - заявил он. подробнее ⮞⮞⮞

"У Евгения Кузыка дети могут покормить кроликов. Его ферма занимает 350 гектаров земли. Это ничто по сравнению с компанией "Черкизово", в ведении которой находится 300 тыс. гектаров. Но действительно ли российское сельское хозяйство процветает, как утверждает государство?", - задается вопросом немецкое издание Die Tageszeitung.

Евгению Кузыку, владельцу "Фермы Лукино", "становится смешно, когда он вспоминает свою наивность - тогда, много лет назад, когда у него были романтические представления о деревенской жизни. "У меня было слишком много розовых очков. Их с меня постепенно снимали - дорогой путь к реальности", - говорит он". подробнее ⮞⮞⮞

Несмотря на принимаемые властями меры, в России продолжает дорожать продовольствие, пишет в исследовании консалтинговая компания FinExpertiza. Цены на социально значимые продукты в марте выросли по сравнению с мартом 2020 года на 15,6% - это существенно выше официальной инфляции.

В перечень социально значимых продуктов входят хлеб, овощи, крупы, яйца, мука, недорогое мясо и рыба, а также другие товары - всего в списке 24 наименования. В отношении этого перечня власти могут устанавливать предельно допустимые цены в случае их существенного роста.

По данным Росстата, цены на продовольствие в марте 2021 года в годовом выражении выросли на 7,6%, а общий рост цен составил 5,8%. подробнее ⮞⮞⮞

В российские магазины временно перестали поставлять сахар. Как пишут «Известия», крупные торговые сети уже более недели не могут получить товар. Им также не подтверждают будущие поставки. По мнению источников газеты, проблема связана с действиями Правительства РФ по поддержке производителей.

В прошлом году максимальную цену на сахар зафиксировали на уровне 36 рублей за килограмм. Пару дней назад «заморозку» цен продлили до 1 июня 2021 года. Однако, чтобы поддержать производителей, кабмин решил компенсировать часть затрат: выдавать заводам по 5 рублей за каждый килограмм сахара, проданный торговыми сетями. Именно этих выплат и ждут производители, объяснили «Известиям» источники.

Кабмин планировал начать компенсации с сегодня, 1 апреля. Однако пока заводы не знают, как и когда будут начислять выплаты. До решения этого вопроса производители не планируют отгружать товар. подробнее ⮞⮞⮞

Фрукты и овощи, без сомнения, являются одними из лучших продуктов питания, которые вы только можете добавить в свой ежедневный рацион. Только вот при одном условии – они не должны содержать токсичных пестицидов. Именно этот вопрос был рассмотрен американскими исследователями.

В отчете EWG, публикуемом ежегодно с 2004 года, используются данные испытаний Министерства сельского хозяйства США и Управления по санитарному надзору над качеством пищевых продуктов и медикаментов США. В ходе исследования проверяют 46 тысяч образцов 46 популярных сельскохозяйственных культур, чтобы определить, какие фрукты и овощи имеют самый высокий и самый низкий уровень загрязнения пестицидами. подробнее ⮞⮞⮞